L'alimentation au service de votre santé
Le diabète est une maladie chronique qui touche des millions de personnes dans le monde. Comprendre le diabète et son alimentation est essentiel pour mieux gérer cette pathologie au quotidien. En effet, adopter une alimentation adaptée peut aider à contrôler la glycémie, prévenir les complications et améliorer la qualité de vie. Que vous soyez concerné … Lire plus
L’histoire derrière la recette Mon amoureux n’est pas très fan de dessert. Pour son anniversaire je me suis mise en quête de lui créer un gâteau digne de ce nom ! Comme je sais qu’il adore la châtaigne, j’avais acheté lors d’un voyage en Corse, un sachet de farine de châtaigne AOP. Parfait pour réaliser … Lire plus
Si vous aimez les gâteaux aériens comme un nuage, cette recette est faite pour vous ! Ce gâteau à l’orange est idéal pour les fêtes de fin d’année mais pas que 😊. Ingrédients La recette facile Conseils Christine SavalliDiététicienne-Nutritionniste-Comportementale▶︎ Consultation en ligne : prendre un rendez-vous en ligne▶︎ DietetiquePourTous.fr
Avec l’été qui arrive et la pandémie qui ce calme, l’envie de pique nique ce fait sentir. J’ai réalisé cette recette dans la semaine pour la dégusté au bord de marne. Cette recette peut également ravir vos papilles lors de vos pauses déjeuner au travail par exemple. N’hésitez pas a adapter la recette en fonction … Lire plus
Concentré en minéraux, l’ail est notamment une source de manganèse, de cuivre, sélénium et phosphore. L’ail est également riche en vitamine B6 et vitamine C. L’ail est source de composés soufrés comme l’alliciline. C’est cette molécule qui est responsable de l’odeur caractéristique de ce bulbe. Riche en antioxydants, l’ail participe à l’équilibre oxydatif (Radicaux libres … Lire plus
Les spaghettis bolognaise sont un grand classique de la cuisine italienne. Traditionnellement réalisé avec du boeuf, des tomates, de l’huile d’olive et des légumes. Cette sauce est une spécialité Napolitaine! Et oui, cela ne vient pas de la région de Bologne. Ce plat italien est bien plus qu’une sauce, c’est un ragout de boeuf, en … Lire plus
Apparentée aux concombres, courgettes et melon, la courge qui est techniquement un fruit existe dans toute une gamme de formes, tailles et couleurs. Du bleu cendré à l’orange, au vert et crème. En voici quelques unes à déguster cette automne et hivers. La courge spaghetti à une chair qui s’effile. Parfaite pour une cuisson au … Lire plus
Le citron, un agrume incontournable en cuisine salé comme sucré. Un fruit que l’on peut retrouver à l’année! En effet, sous le climat méditerranéen par exemple, le citronnier peut fleurir jusqu’à 4 fois dans l’année. Recette de la mousse au citron: https://dietetiquepourtous.fr/2016/03/09/mousse-au-citron/ Christine Savalli votre diététicienne nutritionniste
Voila une recette typique du sud de la France, plus précisément du pays basque! De quoi ramener un peu de soleil dans votre assiette. La recette est pour 4 personnes. Ingredients 4 morceaux de poulets (cuisses de préférence) 1 poivrons rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 oignon 3-4 tomates herbe de provence poivre … Lire plus
Voici une nouvelle recette de gaufre pour consommer des légumes autrement. Une recette qui permet d’avoir un repas ludique pour les enfants et facile à transporter. Un appareil à gaufre est nécessaire pour cette recette. Une nouvelle façon d’aimer les épinards? 🙂 Ingrédients Pour les gaufres 3 oeufs 250g de farine 40cl de lait … Lire plus