L'alimentation au service de votre santé…
Vendredi 16 avril, les député·es ont voté trois avancées en faveur de davantage de repas végétariens dans les cantines : Le menu végétarien hebdomadaire, mis en place à titre expérimental suite à la loi EGAlim en 2018, est entériné pour les cantines scolaires…
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Atelier de présentation et d’expérimentation d’Alimentation en Pleine Présence dirigé par Christine Savalli et Éric Savalli vendredi 02 avril 2021 – 19h – En ligne Programme Accueil à 18h50 19h00 – Yoga doux (15 minutes) 19h15 Méditation de pleine présence, guidée…
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Chaque personne est unique ! Le cycle féminin l’est donc aussi. Martin Winckler est un médecin militant féministe français. Écrivain et ancien médecin généraliste, il se préoccupe depuis longtemps de la santé des femmes. Il milite à travers son blog en parlant…
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Concentré en minéraux, l’ail est notamment une source de manganèse, de cuivre, sélénium et phosphore. L’ail est également riche en vitamine B6 et vitamine C. L’ail est source de composés soufrés comme l’alliciline. C’est cette molécule qui est responsable de…
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Les spaghettis bolognaise sont un grand classique de la cuisine italienne. Traditionnellement réalisé avec du boeuf, des tomates, de l’huile d’olive et des légumes. Cette sauce est une spécialité Napolitaine! Et oui, cela ne vient pas de la région de…
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Apparentée aux concombres, courgettes et melon, la courge qui est techniquement un fruit existe dans toute une gamme de formes, tailles et couleurs. Du bleu cendré à l’orange, au vert et crème. En voici quelques unes à déguster cette automne…
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Avant la cueillette Choisir un contenant adapté. Le fameux panier en osier par exemple est tout à fait adapté. Le contenant ne doit pas accélérer le pourrissement des champignons. Les sacs plastiques sont donc à éviter. Privilégier plutôt un panier,…
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Si vous souffrez d’anxiété et que le café fait partie de votre quotidien, il se pourrait que cette habitude ne soit pas si intéressante que ça. La caféine Le café, boisson stimulante par excellence. Riche en caféine, cette boisson fait…
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Le citron, un agrume incontournable en cuisine salé comme sucré. Un fruit que l’on peut retrouver à l’année! En effet, sous le climat méditerranéen par exemple, le citronnier peut fleurir jusqu’à 4 fois dans l’année. Christine Savalli votre diététicienne nutritionniste
La crise sanitaire et la période de confinement actuelle bouleversent notre quotidien et nos habitudes.Comme rappelé par le Plan National Nutrition Santé (PNNS), l’ensemble de la population va devoir adapter son mode de vie en particulier son alimentation, son activité…
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