L'alimentation au service de votre santé
Alimentation et Nutrition
En quoi consiste le jeûne à visée préventive ou thérapeutique ? Le jeûne thérapeutique consiste à s’abstenir de tout aliment (solide ou liquide) à l’exception de l’eau pendant une période plus ou moins longue afin d’améliorer sa santé, soit pour diminuer les symptômes de maladies, soit pour les prévenir. Certains types de jeûnes, dits partiels, … Lire plus
Voici la traduction d’une étude sur les fractures chez les végétariens et les non végétariens. La source de l’étude est donné plus bas! OBJECTIF Comparer les taux de fracture dans quatre groupes de régimes (mangeurs de viande, mangeurs de poisson, végétariens et végétaliens) dans l’étude de cohorte d’Oxford. (de l’enquête prospective européenne sur le cancer … Lire plus
Aujourd’hui de plus en plus de personne mange à leur faim mais paradoxalement beaucoup souffre de carences en micronutriments (vitamines et minéraux). Un français sur cinq ne consomme pas assez de vitamine C par rapport au recommandation. Les aliments aurait perdu jusqu’à 75% de leur valeur nutritives en 50 ans. Pour exemple, il faudrait avaler … Lire plus
Le body positive Le body positive est un mouvement féministe. Ce mouvement est née au Etats Unis en 1996. Ce sont 2 femmes qui en sont à l’origine. Le mouvement est inclusif (il concerne autant les femmes, les hommes ou bien les personnes d’un autre genre) et bienveillant. Le but de ce mouvement est d’encourager les … Lire plus
Voici les légumes et les fruits du mois de Novembre. Cette belle image à été réalisée par Claire Sophie Lozia, auteure du site Pissenlit au jardin.
Voici les légumes et les fruits du mois d’Octobre. Cette belle image à été réalisée par Claire Sophie Lozia, auteure du site Pissenlit au jardin.
Voici les légumes et les fruits du mois de Septembre. Cette belle image à été réalisée par Claire Sophie Lozia, auteure du site Pissenlit au jardin.
Qu’est ce que sait? La gélatine est une substance qui se présente sous forme de feuille transparente. La gélatine est composée de protéines animales plus précisément de collagène, en général de porc et ou de boeuf. Elle est utilisée notamment par l’industrie alimentaire comme additif dans différentes préparations pour améliorer la texture de l’aliment. On … Lire plus
Voici les légumes et les fruits du mois d’Aout. Cette belle image à été réalisée par Claire Sophie Lozia, auteure du site Pissenlit au jardin.
« Les bactéries du yaourt survivent en grande partie à la digestion et transitent donc jusqu’au côlon. Elles ne s’installent d’ailleurs pas dans le côlon, elles continuent leur transition jusqu’à être expulsées dans les selles. Seulement, dans le côlon, leur activité va avoir un intérêt pour la santé. Les bactéries du yaourt digèrent le lactose. Elles … Lire plus