L'alimentation au service de votre santé
Recettes savoureuses et appréciées de ma famille et amis. Parfois végétariennes, de temps en temps sans gluten ou sans lactose. Techniques culinaires, astuces pour la cuisine…
Plutôt que d’utiliser une balance, vous pouvez utiliser vos mains comme repère pour équilibrer votre assiette. Une façon ludique pour les enfants et leur donner des repères de consommation dans le quotidien. Bien sûr cela reste à personnalisé et à adapter à vos besoins.
Cette mousse au chocolat se réalise sans oeufs ni produits laitiers, elle est facile, rapide et incroyablement aérienne. Pour 5 personnes environ. Ingrédient Recette Récupérer le jus de pois chiche. Dans un saladier fouetter le jus au batteur comme pour les blancs en neige. Le jus va monter doucement comme des blancs d’oeufs. Faire fondre … Lire plus
Une recette simple et délicieuse. Cette recette permet de réaliser une dizaine de choux. Ingredients: Recette: Dans une casserole faire chauffer le lait. Pendant ce temps, dans un bol mélanger 1 oeuf avec le sucre vanillé et les 3 cuillères à soupes de farines. Lorsque le lait est chaud, le verser dans le bol en … Lire plus
Un grand classique de la cuisine Italienne! Avec cette recette vous êtes sûr de faire plaisir à toute la famille ! Ingredients Recette Mélanger l’eau tiède et la levure. Tamiser la farine dans un saladier. Faire un puits dans le saladier, y mettre l’eau tiède. Mélanger l’eau et la farine avec une main. Pétrir la … Lire plus
Voici une recette facile et rapide à réaliser. Saine et délicieuse, c’est une recette à décliné selon vos envies. Cette recette est pour une personne (1 papillote par personne) Ingredients Sur la photo c’est le mélange oignons, carottes, poivrons, coriandre, sel, poivre. Recette Laver puis couper vos légumes en fine lamelle et hacher les aromates. Faire … Lire plus
Un délicieux smoothie pour bien démarrer la journée et faire le plein de vitamines! Pour un grand verre (1 adulte ou 2 jeunes enfants) Ingredients Recette Presser l’orange Eplucher les kiwis. Mixer les kiwis puis rajouter le jus de l’orange. Mélanger puis servir dans un beau verre avec une jolie paille! Pour les enfants, vous … Lire plus
Délicieuse et légère, cette mousse au citron vous régalera ! Recette pour 2 personnes… Ingredients Recette Presser le citron et rajouter de l’eau pour obtenir environ 150ml au total de liquide (environ 2/3 d’eau). Râper le citron en entier pour obtenir le zeste. Faite chauffer 150ml du jus de citron et l’eau. Pendant que le liquide chauffe, battre … Lire plus