L'alimentation au service de votre santé
Vous pouvez également trouver cette recette sous le nom de « miel » de pissenlit. « Il en existe plusieurs variantes, voici celle que j’ai essayée et aimée. La première étape consiste à cueillir des fleurs de pissenlit, juste la fleur, ouverte comme…
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L’alimentation omnivore est le régime alimentaire le plus connu. En effet, c’est le régime de base sans aucune exclusion d’aliments et donc très diversifié (en théorie). C’est ce régime alimentaire qui nous sert de base en diététique. Il peut être…
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Un gâteau très léger en bouche, très moelleux. Une recette qui a fait succomber les papilles de tous les membres de ma famille. Ingrédients Pour la génoise 200g de farine 6 oeufs 140g de sucre 40ml de lait ou boisson…
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Qu’est-ce que la malabsorption du lactose? Elle est beaucoup plus répandue que l’intolérance et elle est souvent confondue avec elle. En effet, la différence entre la malabsorption et l’intolérance sont les symptômes. En général, la malabsorption est asymptomatique, c’est-à-dire qu’il…
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Qu’est ce que l’intolérance au lactose? Le lactose est un sucre du lait, plus précisément un disaccharide (composé de glucose et galactose). Pour digérer ce sucre, on a besoin d’une enzyme qui s’appelle la lactase, elle va permettre au lactose…
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Une recette super simple à réaliser, cette purée peut être tartiné sur du pain ou encore utilisé en cuisine comme matière grasse pour les pâtisseries. Cette purée sera également moins cher que celle vendu en magasin bio. Ingrédient: Amandes décortiqués (…
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Définition du terme Régime Un régime d’un point de vu diététique correspond à une prescription d’aliments en quantité adapté en fonction de la pathologie de la personne. Un régime peut être caractérisé par une restriction sur certains aliments ou sur des quantités…
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Définition du terme Bien-être « État agréable résultant de la satisfaction des besoins du corps et du calme de l’esprit : Éprouver une sensation de bien-être. » Christine Savalli Diététicienne-Nutritionniste comportementale Consultation en visio Prise de RDV en ligne dietetiquepourtous.fr
Définition du terme Altruisme C’est un comportement (humain ou animal) ne procurant pas d’avantage à l’individu qui les exécute mais qui sont bénéfiques à d’autres individus. « Souci désintéressé du bien d’autrui : Agir par altruisme. » Larousse Pour en savoir plus: Matthieu…
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Voici un drôle d’ustensile pour votre cuisine. Il permet de couper la pomme en quartiers en enlevant la partie du milieu en même temps. Un outil bien pratique pour préparer vos pommes. Il vous permettra de gagner du temps. Il est facile…
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