Conserver ses légumes dans l’eau au frigo, bonne ou mauvaise idée ?

Interview pour Marie Claire Le magazine Marie Claire à fait appel à mes connaissances pour la rédaction d’un article sur la conservation des fruits et légumes. Vous retrouverez le lien de l’article en bas de page. Bonne lecture ! Quelles sont les risques pour la santé ? Depuis plusieurs mois, des influenceurs food partagent leurs … Lire plus

Recette de gaufres aux épinards

Voici une nouvelle recette de gaufre pour consommer des légumes autrement. Une recette qui permet d’avoir un repas ludique pour les enfants et facile à transporter. Un appareil à gaufre est nécessaire pour cette recette. Une nouvelle façon d’aimer les épinards? 🙂   Ingrédients Pour les gaufres 3 oeufs 250g de farine 40cl de lait … Lire plus

Poisson en papillote

Voici une recette facile et rapide à réaliser. Saine et délicieuse, c’est une recette à décliné selon vos envies. Cette recette est pour une personne (1 papillote par personne)  Ingredients Sur la photo c’est le mélange oignons, carottes, poivrons, coriandre, sel, poivre. Recette Laver puis couper vos légumes en fine lamelle et hacher les aromates. Faire … Lire plus