L’alimentation au fil des saisons : L’automne

L’automne est une saison de transition qui nous invite à réévaluer notre alimentation et à profiter des récoltes qu’elle nous offre. Les jours raccourcissent, les températures baissent, et notre corps a besoin de nutriments pour se préparer aux mois plus froids. L’automne est une saison idéale pour adopter une alimentation qui s’adapte aux changements de … Lire plus

Les courges, des curcubitacées délicieux

Apparentée aux concombres, courgettes et melon, la courge qui est techniquement un fruit existe dans toute une gamme de formes, tailles et couleurs. Du bleu cendré à l’orange, au vert et crème. En voici quelques unes à déguster cette automne et hivers. La courge spaghetti à une chair qui s’effile. Parfaite pour une cuisson au … Lire plus

La recette de la compote de pomme

recette compote de pomme

La compote de pomme maison est une recette simple, saine et rapide à réaliser. Parfaite pour un dessert, un goûter ou même pour les bébés, elle permet de profiter pleinement du goût naturel des pommes, sans additifs ni sucres ajoutés. Facile à personnaliser avec des épices comme la cannelle ou la vanille, cette compote ravira … Lire plus