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Diététique Pour Tous > ail

Tag Archive: ail

L’Ail entre saveur et nutrition

Christine 13 janvier 2021 0 Comments

Concentré en minéraux, l’ail est notamment une source de manganèse, de cuivre, sélénium et phosphore. L’ail est également riche en vitamine B6 et vitamine C. L’ail est source de composés soufrés comme l’alliciline. C’est cette molécule qui est responsable de…
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Aliments

ail, cuisine, diététique, nutrition, recette

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