L'alimentation au service de votre santé
Les modes alimentaires se succèdent sous forme d’interdits, d’exclusions : sans caséine, sans lait, sans lactose, sans cholestérol, sans gluten, sans sucre, sans sel, sans viande, sans beurre, sans huile de palme, sans aspartame, sans additifs, sans nitrites, sans graisses saturées, sans blé, sans produits animaux, sans pesticides… De quoi alimenter nos peurs mais pas … Lire plus
L’alimentation omnivore est le régime alimentaire le plus connu. En effet, c’est le régime de base sans aucune exclusion d’aliments et donc très diversifié (en théorie). C’est ce régime alimentaire qui nous sert de base en diététique. Il peut être ensuite modifié en fonction des pathologies ou de l’âge de l’enfant par exemple. Ce régime … Lire plus
Qu’est-ce que la malabsorption du lactose? Elle est beaucoup plus répandue que l’intolérance et elle est souvent confondue avec elle. En effet, la différence entre la malabsorption et l’intolérance sont les symptômes. En général, la malabsorption est asymptomatique, c’est-à-dire qu’il n’y a pas de symptômes. On parle d’intolérance si des troubles digestifs sont présents. Prise … Lire plus
Définition du terme Diététique La diététique se définit comme la science de l’alimentation équilibrée. Elle se définit comme la science qui analyse les rapports entre la nourriture et la santé, en y intègrant une dimension culturelle liée aux pratiques alimentaires. La diététique est le moyen le plus naturel pour conserver ou retrouver son poids, préserver ou … Lire plus