Mon barbecue équilibré

Avec l’été et le soleil, partager des barbecues entre amis et famille font leur grand retour dans nos jardins et terrasse. Ils peuvent parfois nous accompagner tout l’été. Un barbecue porte souvent l’image du partage, du plaisir et parfois des excès ! Pourtant un barbecue peut tout à fait être équilibré ! Des gestes simples … Lire plus

Réussir son oeuf mollet

C’est quoi? Un oeuf mollet est un oeuf qui à le blanc cuit et le jaune coulant. Le temps de cuisson est un peu plus long que pour un oeuf à la coque. La cuisson Il se cuit comme l’oeuf dur, seul le temps de cuisson change. Chauffer de l’eau jusqu’a ébullition. Déposer les oeufs … Lire plus