Réussir son oeuf mollet

C’est quoi?

Un oeuf mollet est un oeuf qui à le blanc cuit et le jaune coulant. Le temps de cuisson est un peu plus long que pour un oeuf à la coque.

La cuisson

Il se cuit comme l’oeuf dur, seul le temps de cuisson change.

Chauffer de l’eau jusqu’a ébullition.

Déposer les oeufs dans l’eau bouillante et faire cuire 6 mins.

Au bout des 6 mins, égoutter les oeufs et laisser les tiédir.

Nous les mangeons en général avec une bonne salade.

Bonne dégustation !

 

Et vous comment mangez vous vos oeufs mollets?

Leave a Comment

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.