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Diététique Pour Tous > blé

Tag Archive: blé

Le gluten: faut-il l’éviter?

Christine 28 décembre 2016 0 Comments

La FFAS (fonds français pour l’alimentation et la santé) a publié un état des lieux sur le gluten. « Consommé depuis des millénaires, le gluten, formé après hydratation, à partir de certaines protéines (gluténines et gliadines) des céréales, principalement du blé,…
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Actualités, Régimes et santé

allergie, blé, céréales, coeliaque, FFAS, gluten, intolérance, maladie

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