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Webinar Probiotique et Microbiote intestinal – INRAE

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MetaGenoPolis (MGP) est une unité INRAE du centre de Jouy-en-Josas, experte en science du microbiote appliquée à la nutrition et la santé. L’expertise de MGP en analyse du microbiote intestinal et son rôle dans la santé et la maladie sont internationalement reconnus par la communauté scientifique depuis 2010 Une approche scientifique révolutionnaire qui explore les … Lire plus

Que deviennent les ferments du yaourt une fois qu’ils sont ingérés ?

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« Les bactéries du yaourt survivent en grande partie à la digestion et transitent donc jusqu’au côlon. Elles ne s’installent d’ailleurs pas dans le côlon, elles continuent leur transition jusqu’à être expulsées dans les selles. Seulement, dans le côlon, leur activité va avoir un intérêt pour la santé. Les bactéries du yaourt digèrent le lactose. Elles … Lire plus